Nicht nur wir Menschen verwöhnen uns zur Weihnachtszeit gerne mit leckeren, selbstgebackenen Plätzchen. Auch unsere Hunde schätzen die Abwechslung und freuen sich, wenn Frauchen oder Herrchen sie mit “selbstgebackenen Leckerlies” überraschen und verwöhnen! Grosser Vorteil: Man weiss genau, dass es sich um frische Ware handelt und kennt auch ganz genau die Inhaltsstoffe !
Für alle, die jetzt Lust auf “mehr” bekommen haben, nachfolgend ein paar Rezepte zum Nachbacken !
Für den “Feinschmecker”: Käseplätzchen
Zutaten:
100 Gramm geriebener Emmentaler, 150 gramm Butter, 200 Gramm Mehl, 1/4 Teelöffel Salz, 2 Eigelb, 2 Eiweiß
Alle Zutaten bis auf das Eiweiß miteinander verkneten. Rollt dann den Teig auf einer bemehlten Unterlage ca. 1cm dick aus und stecht mit einem Schnapsglas oder einem Keksförmchen beliebige Formen aus. Bestreicht diese dann mit dem verquirlten Eiweiß. Das Ganze dann im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.
Für den “ganzen Kerl”: Kernige Kekse
Zutaten:
500 Gramm Mehl, 3 Eier, ca. 200 ml Milch, 3 Esslöffel Zuckerrübensirup, 1 Teelöffel Knochenmehl, 1 Teelöffel Hefeflocken, 3 Esslöffel Sonnenblumenkerne
Mischt alle Zutaten und rührt daraus einen Teig. Dann stecht die Hundekekse mit einer beliebigen Form aus. Bei 190 – 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen. Für alle die es richtig “kernig” mögen: Kekse danach bei 180 Grad Celsius nochmals 30 Minuten trocknen lassen.
Für den “sportlichen Typ”: Müslisnacks
Zutaten:
500 Gramm Früchtemüsli, 2 Esslöffel Weizenkeime, 2 Esslöffel Haferkleie, 1 geriebener Apfel, 3 Esslöffel Honig, 3 Eier, 250 ml Wasser
Mischt alle Zutaten gut durch und streicht die Masse auf ein Backblech. Bei 180 – 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen. Bestreicht das Ganze dann nochmal mit Ei und Honig. Anschliessend nochmal 30 Minuten bei 100 Grad Celsius trocknen lassen. Wenn alles abgekühlt ist, in Stücke schneiden oder brechen.
Für den “Innereien-Liebhaber”: Leber-Hundekuchen
Zutaten:
100 Gramm Hühnerleber, 100 Gramm Sojamehl, 150 Gramm Vollkorn-Weizenmehl, 1 Ei, 2 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel Hefeflocken (Zutaten für ein halbes Blech!)
Püriert die Leber und verrührt diese mit den übrigen Zutaten zu einem festen Teig. Jetzt könnt Ihr daraus kleine Kugeln formen oder das Ganze ca. 1 cm dick ausrollen und dann in kleine Rauten schneiden. Backbleck mit Backpapaier auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) etwa 10 Minuten backen. Wenn Ihr die Plätzchen luftig aufbewahrt, halten diese bis zu zwei Monaten!
Bitte denkt daran: Es handelt sich bei allen Keksen um “Verwöhnhappen”. Das heisst: Dosiert füttern und nicht alles auf einmal !!! Und damit die Weihnachtszeit nicht zuviel “Hüftspeck” auf unseren Vierbeinern zurücklässt, gefütterte Kekse von der täglichen Futterration abziehen !!
Wir wünschen Euch viel Spass beim Backen und hoffentlich “gutes Gelingen” !!
Liebe Grüsse
Manu + Frank
Tags: Aktuelles, Ernährung, Gesundheit